Terug naar Het laatste nieuws

Kerst 2018 in Brouwhotel Parkzicht

Gepubliceerd op:
Kerst 2018 in Brouwhotel Parkzicht

Heerlijk genieten tijdens de kerstdagen in Brouwhotel Parkzicht 

De gezelligste periode van het jaar komt er weer aan, de kerstdagen. In Brouwhotel Parkzicht kunt u genieten van een heerlijk diner in ons restaurant, zich laten verwennen tijden de kersteditie van de Iconic Dinnershow op 2e kerstdag of heerlijk feesten tijdens de X-Mass Party op 1e kerstdag.

Op dinsdag 25 en woensdag 26 december serveren wij onze kerstdiners. We beginnen met een amuse en daarna een keuzediner welke u zelf samen kunt stellen. Dit houdt in dat u het kerstmenu precies naar uw eigen smaak kunt combineren. U kunt het kerstmenu nu in drie of vier gangen gebruiken. Wij heten u vanaf 15.00 uur welkom in ons Grand-Café of restaurant welke in zijn geheel in kerstsfeer zijn gebracht. Met het oog op de voorbereidingen en de drukte verzoeken wij u vroegtijdig te reserveren en de door u gewenste dinertijd aan ons door te geven.

Menu

Amuse

Voorgerechten

Hollandse garnalencocktail met een Bogdike bierbrand cocktailsaus
Dun gesneden tonijn met Japanse zeewiersalade en soja dressing
Carpaccio van ossenhaas met oude Reypenaer en pijnboompitten
Klassieke steak tartaar met ei en crème fraiche
Huisgemaakte wildpaté met cranberry compote

Soepen

Adriaans biersoep
Krachtige rundvlees bouillon, Adriaans Tripel,  spek, gekarameliseerde uien en een landbrood met gegratineerde kaas
Crèmige soep van oesterzwam met een krokantje van wrap
Heldere kippensoep met gerookte kipfilet, prei, peterselie en vermicelli
Groninger mosterdsoep met spekjes en prei

Hoofdgerechten

Geroosterde zalm, rosé gegrild in de Mibrasa met een sesamjus
Kabeljauw gerold in pancetta met balsamico crème en gegrilde tomaat
Varkenshaas met een klassieke champignon roomsaus
Tournedos geserveerd met een blonde pepersaus
Bavette uit de Mibrasa met kruidenboter
Hertesucade met een saus van huisgemaakte biermosterd
Hoofdgerechten worden geserveerd met diverse soorten warme groenten, koude groenten en  aardappelgarnituren.

Desserts

Grand Dessert
Een proeverij van verschillende desserts
Chocolade brownie met een bolletje vanille ijs
Stoofpeertjes dessert
Stoofpeertjes op een laagje banketbakkers room met twee bolletjes vanille ijs, kletskoppen en Bogdike dessertsaus
Dronken Brouwer
Vanille ijs met een variatie op boerenjongens, zongedroogde rozijnen ingelegd in Bogdike Lik-eur
IJs met vers fruit

Drie gangen inclusief soep € 36
Drie gangen inclusief voorgerecht € 41
Vier gangen inclusief voorgerecht en soep € 45

Kindermenu € 12
Meloencocktail
***
Twee varkenshaas medaillonnetjes
of
Spare-ribs
***
Kinderijsje

Vegetarisch menu:
Salade met gegratineerde geitenkaas
***
Crèmesoep met oesterzwam en een wrap krokantje
***
Een duo gerecht van gewokte quorn met groente, cashewnoten en
ketjaproomsaus en een spinazie tortellini met truffelroom
***
Keuze uit één van de desserts

Drie gangen vegetarisch menu inclusief soep € 28
Drie gangen vegetarisch menu inclusief voorgerecht € 30
Vier gangen vegetarisch menu inclusief voorgerecht en soep € 34

Foto's

Downloads

Bekijk ook

Dagmenu's week 51

Dagmenu's week 51
Dagmenu’s van maandag t/m vrijdag  € 8.95     
 

The Iconic Dinnershow

 The Iconic Dinnershow
Het nieuwe spetterende seizoen van The Iconic Dinnershow